GWももうすぐ前半戦が終わりです。 長崎市はGW初日に特急かもめの乗車率が100%を超えるなど、観光客の取り込みが上手くいっているようです。市内を歩いていると観光客と思われる人々を沢山見かけます。 長崎県北部での波佐見町というところでは、毎年この時…

数日前のKTNのニュースで対州そば（たいしゅうそば）なるものが紹介されていました。 簡単に言うと対馬で栽培されており、離島で栽培されているため昔大陸から伝わったそのままの品種を保っているそばだそうです。この度地理的表示（GI）保護制度というもの…

先日長崎駅へ行った帰り、売店で駅弁を購入しました。購入したのは長崎ぶらぶら弁当です。 長崎には卓袱（しっぽく）料理と呼ばれる和洋折衷の伝統的な料理があり、市内には卓袱料理を提供しているお店がいくつかあります。その卓袱料理を味わうことができる…

先日ローソンを訪れた際、星のカービィのマグカップとゼリーが売っていました。星のカービィは子供の頃ゲームボーイで遊んだことがあり、懐かしさもあって購入してみましたが、付いていた桃のゼリーは長崎県の会社が製造しているものです。 たらみと言う会社…

先日、ローソンで写真の商品を見つけたので買ってみました。 （佐世保商業高等学校のびわのスティックタルト） （佐世保北高等学校のゆうより(※)パン） 上がびわのジャムを使ったレアチーズケーキ、下が柑橘系のクリームが入ったパンです。どちらも県内の高…

先日、リンガーハット長崎かじや町店へ行ってきました。 長崎市中心部、浜町アーケードの北側出口近くにあるお店です。リンガーハットと言えば長崎のちゃんぽんや皿うどんを提供しているお店で、日本全国にお店を出店しているためご存知の方も多いと思います…

先日、びわゼリーと枇杷かすたというお菓子を買ってきました。 関東にお住まいの方だとびわと言えば千葉県のイメージが強いかもしれませんが、日本一のびわの生産量を誇るのは実は長崎県です（千葉県は全国２位です）。 長崎の茂木という場所で栽培が行われ…

株式会社リンガーハットと聞くと何を思い浮かべるでしょうか？ 恐らくちゃんぽんのチェーン店を思い浮かべる方が多いと思いますが、株式会社リンガーハットはちゃんぽんでおなじみのリンガーハットだけでなく、とんかつの浜勝も運営する外食産業の会社(※1)で…

長崎に住むようになって、聞かれて困る質問が一つあります。 それは、 「長崎で最も美味しいカステラはどこのお店のもの？」 という質問です。 答えは、はっきり言って良く分かりません。 有名処だとコウモリ印の福砂屋や文明堂などですが、 ・福砂屋が一番…